miércoles, 28 de agosto de 2013

Tarta de Oreo y Chocolate

Esta tarta que os traemos hoy la hice por 1ª vez, con chocolate negro, para el cumpleaños de mi hijo Pablo. Fue tal éxito que en otra ocasión la volví a hacer, pero esta vez con chocolate blanco...y el éxito se repitió. Hasta a mi madre le encantó ,y eso que normalmente no le gusta el chocolate. Os la enseño:



Ingredientes:
-500 gramos de galletas oreo
-250 gramos de mantequilla
-400 ml de nata para montar
-200 grs, de chocolate negro
-200 grs. de chocolate con leche
(en la versión de chocolate blanco sustituir los dos chocolates por 300 grs de chocolate blanco)

Preparación:

Trituramos las galletas.
Mezclamos con 150 gramos de mantequilla fundida.
Con la mezcla forramos la base y laterales del molde, y lo metemos en el congelador.
En un cazo, ponemos a calentar la nata. 
Cuando hierva, añadimos 100 gramos de mantequilla y el chocolate.
Cuando esté todo bien mezclado, lo añadimos en el molde y a la nevera como mínimo 4 horas.

Opciones: si quereis decorarlo con unas galletas oreo pequeñitas como las de la foto, esperad a que haya cuajado un poco, 1 hora aproximadamente y entonces las podréis colocar con toda facilidad.



Como veréis es un postre fácil, rápido , que no necesita horno...y si os gusta espero que nos lo contéis.


Diana





sábado, 17 de agosto de 2013

Hojas de lechuga rellenas



Ingredientes

Cogollos de lechuga

Atun

Mayonesa(yo le puse Ybarra ligera)

Cebolleta

Huevo cocido

Queso de cabra


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Seleccionamos las hojas mas grandes de los cogollos,lavamos bien.

Picar en trozos muy pequeñitos la cebolleta y el huevo,le añadimos el atun desmigado y bien escurrido,agregamos la mayonesa y mezclamos bien.

Rellenamos cada hoja y le ponemos el queso de cabra encima.

Y ya tenemos nuestro plato terminado,facil,rapido y ideal para una cena ligera.

Rosa

viernes, 9 de agosto de 2013

¡¡Nosotras no cerramos por vacaciones!!

Buenas tardes!!
Llevamos un tiempo sin publicar , pero es que, sinceramente, con este calor que hace ¿a quíén le apetece meterse en la cocina?
Tenemos un par de recetas pendientes que subir...pero sobre todo a lo que nos hemos dedicado últimamente es a lavarle un poco la cara al blog, ya sabéis, en verano...cambio de imagen.
Después de darle muchas vueltas, y a falta solo de la cabecera, por ahora éste es el nuevo blog.
Nos encantaría si os pasarais por aquí (y no sólo por el facebook) y nos dierais vuestra opinión .
Besitos mil.

Diana
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