lunes, 31 de octubre de 2011

Natillas de chocolate...de régimen!!!!


Ayer,sábado, me apetecía un postrecillo especial, ya que todos por casa acaban comiendo helado y a mi se me hace la boca agua, después de 5 meses a régimen (y 15 kilos perdidos, eso sí) así que me puse a hacer unas natillas de chocolate que desde casi el principio del régimen no me las había hecho, y quedan de rechupete.
Eso sí ,al final tuve que acabar compartiendo con mi marido y mi hijo...menos mal que hice de sobra!!!
Espero que os guste...aunque la pinta de la foto no sea nada del otro mundo, porque no dejan de ser natillas...



INGREDIENTES:(para 5 natillas)
-500 ml de leche desnatada
-2 huevos
-30 grs. de maizena
-2 cs de edulcorante
-2 cs de cacao valor desgrasado (yo uso Cola Cao 0% y ningún problema)
-Aroma de vainilla

ELABORACIÓN:
Mezclamos todos los ingredientes bien, poniendo especial cuidado con la maizena para que se diluya bien, y ponemos en el fuego a fuego medio hasta que espese.
Metemos en la nevera para que estén fresquitas y...a disfrutar!!!!

domingo, 16 de octubre de 2011

Bizcochitos de Naranja


Ingredientes:

80gr Azucar

80gr Harina

80gr Almendra Molida

3 o 4 gr Levadura

Ralladura de 2 naranjas

2 o 3 cucharadas de mermelada de naranja

3 Huevos

80gr Mantequilla

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Elaboracion:

1.Mezclamos en un bol la mantequilla en pomada con el azucar,la almendra molida,la ralladura de naranja,la mermelada y las 3 yemas.

Removemos bien y añadimos de golpe la harina y la levadura.

2.Montamos las 3 claras con 50gr de azucar hasta obtener un merengue.

3.Mezclamos ambas elaboraciones y con la crema resultante rellenamos los moldes,yo utilice los de las magdalenas.

4.Horneamos a 180ºc durante 20 minutos,dejamos enfriar y desmoldamos.

Yo los decore con chocolate blanco de cobertura y unas virutitas de chocolate,pero se pueden dejar sin nada o ponerle lo que os guste.

Un Saludo

Rosa


sábado, 15 de octubre de 2011

Montaditos de Setas

Ingredientes:

Setas

Tomate

Peregil

Ajo

Aceite

Vinagre

Sal

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Elaboracion:

*Poner las setas en la plancha hasta que esten bien hechas.

*Mientras se hacen ponemos en el mortero unos dientes de ajo,peregil y sal y majamos bien,despues añadimos aceite y un chorrito de vinagre y reservamos.

*Despues cortamos el tomate en medias lunas.

*Ponemos en un plato o fuente el tomate y encima las setas.

*Y aliñar con el preparado que hicimos.

Espero que os guste

Besitos

Rosa
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