martes, 31 de agosto de 2010

Regalito para Bebe



Hice otro cuadro a punto de cruz para regalar,aunque veais en rosa tambien tiene su version pa niños,asi que si alguien le gusta solo tiene que preguntar y le paso el esquema y los colores.

Espero que os guste.

Rosa





martes, 24 de agosto de 2010

Tiramisú






*INGREDIENTES:
-500 grs. de Mascarpone
-5 yemas y 3 claras
-90 grs. de azúcar
-Bizcochos de soletilla
-2 cucharadas de coñac
-Cacao en polvo
-2 tazas de café.

*PREPARACIÓN:
Se separan las yemas de las claras. Mezclar el azúcar con las yemas. Poco a poco a las yemas se les va añadiendo el mascarpone.Se mezcla todo bien sin que queden grumos.
Se le echan las 2 cucharadas de coñac.Se añaden las claras, previamente montadas a punto de nieve, poco a poco con mucho cuidado.
En un recipiente aparte se echa el café y se van mojando los bizcochos, uno a uno, se les dan un par de vueltas en el café, y se ponen en el recipiente que vayamos a usar para presentar el tiramisú.
Se extienden los bizcochos y despues se pone una capa de la pasta encima.


Se pone otra capa de bizcochos y otra capa de pasta.
Se echa el polvo de cacao encima y se deja reposar 1 día en la nevera.

*Muy importante, montar muy bien las claras a punto de nieve para que el postre adquiera la consistencia adecuada.

Que aproveche!

Diana

jueves, 29 de julio de 2010

*Gratinado de Calabacin y Berenjena*


Ingredientes:


*Berenjena

*Calabacin

*Cebolleta o cebolla(lo que guste mas)

*Ajo

*Jamon York

*Tomate maduro

*Sal

*Aceite
*Queso rallado


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Se hace un sofrito con la cebolla y el ajo(a gusto) yo solo le puse uno,cuando esta doradita se añade la berenjena y el calabacin en cuadratitos,juliana o rodajas como querais,yo lo corte en cuadraditos,se deja unos minutos y se agregan los tomates cortados en cuadrados.
Cuando esta todo bien hecho se aparta y se prepara en una fuente de horno el jamon york en todo el fondo,el sofrito de verduras y acabamos espolvoreando con queso rallado,yo utilice 4 quesos,y se gratina.
Espero que os guste.
Saludos
Rosa

jueves, 22 de julio de 2010

Para la peque


Lo ultimo que hice a punto de cruz para la peque de mi vecina que la bautizaron este sabado y esto fue mi regalo junto con una tarjetita.
Si alguien quiere hacer uno solo teneis que decirmelo y os paso los graficos y los colores.
Saludos
Rosa


domingo, 14 de marzo de 2010

Gambas al pil pil


Otra receta saladita y super facil de hacer y como dije antes viene bien pa tapeillo de fiestas..etc...


Ingredientes:

*Gambas

*Ajos

*Guindilla o cayena

*Vino blanco

*Aceite

*Sal

*Perejil


Elaboracion:

*En la cazuela de barro ponemos un poquito de aceite en el fondo,picamos los ajos en trocitos pequeñitos,añadimos un trocito de guindilla segun como os guste de picante y el perejil picado,ponemos al fuego y doramos los ajos.

*A continuacion se le añaden las gambas peladas se le pone la sal y un chorro de vino blanco.

*Se deja cocer hasta que esten las gambas.


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Y a disfrutar que estan riquisimas.


Un Saludo


*Rosa*

Montaditos de Atun


Voy con algo salado y que viene muy bien para cenas informales(tapeillo) ,cumpleaños o otros acontecimientos.


Ingredientes:


#Pan
#Atun
#Pimiento morron
#1 Diente de ajo
#Salsa Mahonesa
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Elaboracion:
*Se corta el pan en rodajas mejor que no sean muy gordas y el pan si puede ser rustico mejor,y se tuesta,yo utilizo el tostador pero se puede hacer en el horno.
*Se restriega el pan con el diente de ajo,se coloca el atun previamente escurrido para que no tenga aceite,yo utilice los troncos de calvo que vienen en tarro de cristal pero sino se tiene con el que viene en lata queda tambien bien.
*Se le pone mahonesa que puede ser de bote,yo utilice del que viene bocabajo que es mas facil de aplicar pero sino se puede utilizar del que se tenga o hacerla una misma pero yo cuando la hago le añado un diente de ajo,vamos que hago un ali oli suave y queda genial.
*Por ultimo se decora con el pimiento morron cortado en tiras.
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Ya me direis si la haceis.
Un Saludo
*Rosa*

jueves, 11 de marzo de 2010

Magdalenas caseras tiernísimas


*Ingredientes (para 20 magdalenas aprox.):
-4 huevos
-1 danone de limón
-1 medida de aceite
-2 medidas de azúcar
-3 medidas de harina
-Un sobre de levadura
-La ralladura de 1 limón
-1 manzana rallada por el agujero más grande

*Preparación:
Se mezcla la harina con la levadura ,se van agregando los demás ingredientes y se mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Se reparte en los moldes aproximadamente hasta la mitad.
Se mete en el horno precalentado durante 15 minutos aprox.

domingo, 21 de febrero de 2010

Flan de coco


Espero que os guste este postrecillo que he hecho hoy...cuando lo hago en las reuniones familiares no sé por qué es que nunca falla...ya nos contaréis si lo haceis


INGREDIENTES:
-1 bote pequeño de leche condensada
-100gr de coco rallado
-3 huevos
-Caramelo líquido

ELABORACIÓN:
MEzclar las yemas con la leche condensada , añadir el coco 1/4 de litro de agua (o rellenar el bote de leche condensada, que es lo mismo) y por último y con cuidado las claras a punto de nieve.
Verterlo en una flanera que previamente habremos forrado los bordes y el fondo con caramelo líquido y lo dejamos cocer al horno, al baño María, 45 minutos.


Diana

sábado, 20 de febrero de 2010

Tarta de Mickey Mouse.

Buenas tardes!! Cómo os prometí en la última receta de dulce que puse, del bizcocho de chocolate, sólo era el principio de algo más bonito, que creo que en su momento comenté que cogí la idea del blog de Silvi (gracias otra vez, artista!!)

ELaboración de la tarta:

Necesitaremos dos tipos de moldes diferentes:
1º.el molde redondo de toda la vida redondo para hacer bizcochos
2º. dos moldes redondos pequeñitos para hacer las orejas de Mickey

Haremos el doble de la cantidad que pone en la receta del bizcocho, la mitad la pondremos en el molde grande, y la otra mitad entre los dos moldes pequeños, aunque seguramente nos sobrará (depende del tamaño de las orejas jeje)

Cuando tengamos los bizcochos hechos, los dispondremos en una fuente grande ya colocados como la cabeza de Mickey;las orejas las cubriremos de chocolate negro de cobertura (con una tableta nos basta).
La cabeza yo la cubrí con chocolate blanco de cobertura (yo por ahora el unico sitio que he encontrado que es especial de cobertura y que puedo confirmar que va bien, es en El Club del Gourmet de El Corte Inglés, el único que hay)mezclado con un poquito de colorante amarillo, para que no quedara tan blanco, pero muy poquito.
Dibujé el contorno del pelo con el lapiz de chocolate de Vahiné y lo rellené con un poco más de chocolate de cobertura Nestlé.
Y la cara con más del lápiz de chocolate, y la lengua con el lapiz de chocolate de fresa...(estos lapices son una maravilla)
Y así quedó, espero que os guste


Diana

lunes, 15 de febrero de 2010

Toallas-Flores

Y estas con flores.






Esquema y Colores






Rosa

Toallas-libelulas y nenufares

Unas toallas que he bordado para una vecina que me pidio el favor de que se las hiciera y aqui estan ya terminadas.



Esquema y Colores



Espero que os guste.

Rosa

viernes, 12 de febrero de 2010

*Berenjenas rellenas de carne*


Aqui estoy otra vez con una receta,como vereis yo dulce hago poquito pero vamos que tambien me gusta hacer pero como siempre estamos con la cosa de guardar la linea,bueno a lo que voy.

Ingredientes para 4 personas

>2 berenjenas
>250 gr de carne picada(yo pongo mitad de pollo y mitad de pavo,ya la venden asi en el super)
>1 cebolla
>2 dientes de ajo
>Queso rallado
>Bechamel
>Salsa de tomate
>Sal
>Aceite

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Elaboracion

1.Se cortan las berenjenas por la mitad,se le hacen unos cortes en la carne y se les pone sal y un chorrito de aceite,se meten al horno a 180º durante 20 minutos.

2.Se pica la cebolla y el ajo y se sofrie,cuando esta bien pochado se le añade la carne picada se le pone sal y cuando este bien doradita se le añade la carne de la berenjena bien picada.

3.Con esta mezcla se rellenan las mitades de la berenjena,se le pone tomate frito por encima,la bechamel y el queso rallado.

4.Se meten al horno y se gratinan hasta que este bien doraditas.

Y a disfrutar!!!

Rosa

miércoles, 3 de febrero de 2010

Bizcocho de chocolate

Hola a todos!! Creo que se está notando un poco que a mí lo que me gusta hacer son dulces no? Bueno, pues hoy os traigo una receta de bizcocho de chocolate, que aunque es muy sencillo queda riquísimo...y además es necesario para la próxima receta que pondré (misterio, intriga... :D)
Le doy las gracias infinitas a Silvi, por permitirme que cuelgue la receta (y las que vendrán que hayan salido de su blog) y os invito a que os paseis por su blog que es estupendo
http://neimathla.blogspot.com/

Y ahora vamos a lo importante:

Ingredientes:
-200 gr. de harina
-250 gr. de azúcar
-250 gr. de mantequilla
-6 huevos
-50 gr. de colacao o cacao en polvo
-1 sobre de Royal

Preparación:
1. Se mezclan el azucar y la mantequilla para tener una cremita.
2. Por otro lado batimos los huevos.
3.En un recipiente mezclamos la harina, la levadura y el colacao.
4. Mezclamos las 3 cosas.
5. Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla anterior
6. Lo tenemos en el horno, previamente precalentado, a unos 180º durante media hora.

Espero que os guste.

Diana

viernes, 22 de enero de 2010

*Ensalada de Cangrejo*


Hoy una receta muy sencillita y que esta hecha en na.


Ingredientes:


*Ensalada de cangrejo(viene en cajas congelada,solo hay que descongelar,contiene -->cangrejo,maiz,zanahoria y gambas)
*Ensalada de lechugas variadas( de las que vienen envasadas)
*Aceitunas sin hueso
*Cebolleta
*Sal
*Aceite
*Vinagre
************************************
Se pone la ensalada de lechugas que podeis poner la que querais,la que mas os guste,la ensalada de cangrejo,se le pica la cebolleta muy pequeñita,se ponen las aceitunas,se aliña a gusto y a disfrutar.
Para los que estamos a regimen nos vienen mu bien este tipo de platos,ademas yo lo tomo como plato unico y despues una pieza de fruta y listo.
Un Saludo
Rosa

lunes, 18 de enero de 2010

Bizcocho a la naranja


Hoy os pongo esta receta que probé a hacerla ayer y la verdad es que quedó muy buena y muy muy tierna.

*INGREDIENTES:
-250 gr. de azúcar
-3 huevos
-100gr. de aceite
-1 naranja triturada
-1 yogur de limón
-220 gr. de harina
-Un sobre de levadura
-Una pizca de sal

*Elaboración:
1. Ponemos el azúcar, los huevos y la naranja en un bol y batimos bien hasta que quede todo bien mezclado.
2. Ponemos el resto de los ingredientes menos la harina, la levadura y la sal. Mezclamos todo bien
3. Por último ponemos la harina, la levadura y la sal.
4. Ponemos en un molde, le ponemos por encima una capa de azucar y lo metemos en el horno a 180º, precalentado, durante unos 30 o 40 minutos.

Diana

sábado, 16 de enero de 2010

*Patatas Bravas*


Empiezo con esta receta que tiene mucho exito en cumpleaños...etc...de mi familia,siempre me la piden y es mu facil de hacer.

Ingredientes

Patatas
Tomate frito
Ajo
Vinagre
Pimenton Dulce
Agua
Aceite
Comino Molido
Sal

Se cortan las patatas en cuadros y se frien.Despues en el vaso para batir se ponen 2 o 3 dientes de ajo(esto siempre al gusto de cada uno),se cubren con aceite,se le pone sal,comino al gusto,un chorrito de vinagre,un chorrito de agua,3 o 4 cucharadas de tomate frito,1 o 2 cucharillas de pimenton y se bate bien.Despues se cubren las patatas con esta mezcla y listo.

Siempre probar antes de mezclar por si quereis rectificar de algo.

Ya me direis si la haceis.

Un Saludo

Rosa

martes, 12 de enero de 2010

Bienvenid@s a nuestro mundo!!!




Bienvenid@s a nuestro mundo. En esta nueva andadura, queremos compartir con vosotros esa parte de nosotras en que coincidimos las dos tantas veces y que pensamos, que, tal vez, a alguien más les agrade.

Gracias por leernos.

Saludos

Mellis


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